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レシピ
作り方
- 1
- えびは片栗粉と塩と水で洗いしっかり水気を切る。軽く片栗粉をまぶして180度でさっと揚げる。ピーマンもさっと揚げ油切りしておく。
- 2
- ★の調味料を合わせておく
水溶き片栗粉(水１／2カップにチキンスープの素、片栗粉小1)
玉ねぎをみじん切り、にんにくみじん切り。
- 3
- 中華鍋に油を敷き弱火でにんにくを炒め香りがたってきたら、玉ねぎのみじん切りをゆっくり炒める。透き通ったら
★調味料の中に水溶き片栗粉を混ぜ合わせ加える。
- 4
- 強火にしてえびを加えてからめ皿に盛りピーマンを飾る。
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朝からエビチリとか幸せですね！
お料理上手なシュトママさん素敵👍🏻