肉味噌リメイクで麻婆茄子

肉味噌が余っていたので、豆板醤　生姜　ニンニク　料理酒　醤油　ガラスープを足して　水溶き片栗粉でトロミをつけ　素揚げした茄子とピーマンをいれました。
肉味噌も大量に作っておくと便利ですね😄