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手料理
  • 2015/04/11
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リピ! マンガ『銀の匙』のホットドッグ

レシピ
材料・調味料
強力粉
300
100
牛乳
100
オリーブオイル
20
小さじ1
砂糖
大さじ1と1/2
ドライイースト
3〜4g
作り方
1
HBパン生地コース→8等分、丸めてベンチタイム15分→成形して二次発酵35℃30分〜クープ入れて5分〜→200℃14分焼成。
2
ソーセージは茹でてからフライパンで軽く炙る。千切りキャベツと挟んでケチャップ&マスタード。
みんなの投稿 (3)
このドックパン、クープがうまくできるし、味も大好き(*ˊૢᵕˋૢ*)ˉ̞̭ෆ⃛ ハードパンのようでいてソフト。マンガのおまけなのに、侮れないレシピ。焼き立てのパンでホットドックはやっぱやば〜い😋
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