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手料理
- 2018/12/16
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X'mas color＊カリカリ揚げ鶏のユーリンチー風♪
レシピ
作り方
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- 鶏ももはお掃除して平たくし、軽く塩胡椒、生姜、大蒜、醤油、酒、てんさい糖でもみもみもみし、片栗粉をたっぷりつけ半日置いたら、更に片栗粉をつけ160～170℃位でゆーっくり揚げる、カリッカリに！
【野菜タレ】
白葱、赤ピーマン、インゲン豆を軽く炒め、醤油、酢、てんさい糖、酒、生姜とにんにく、味をみて水少々いれてもＯＫ、少し甘めが美味しいです♡
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