即席トロっと豆腐

付属でついてくる納豆のタレとか餃子のタレとか…。とりあえず捨てずに取っておくものの、そのうち何のタレだったかわからなくなる。そんなタレが冷蔵庫の中に。使わなきゃなと封を切ってなめてみる。みたらし団子のタレみたいな味。何のタレだったのかは不明だけれど、もっちり豆腐に合いそうねってことで、鍋に豆乳と片栗粉を入れて、かき混ぜながら火にかける。そのうち当然ながらトロっとしてくる。タレをかけて、ネギのせて、即席トロっと豆腐の完成。練りごまを混ぜれば胡麻豆腐。枝豆入れたら枝豆豆腐。アレンジも簡単。あと1品！って時にお役立ち‼️冷蔵庫の中のタレの消費にも(笑)。