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手料理
- 2013/09/10
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ビビンバ
レシピ
作り方
- 1
- 牛肉は食べやすい大きさに細長く切り、①を揉み込む。
焦げ付かないように軽くいためる。
- 2
- ほうれん草は軽く茹でて、水気を絞り②を混ぜる。
- 3
- 大根は薄く千切りにし塩揉みをしたら、軽く洗って余分な水分を抜き③に漬け込む。
- 4
- もやしは茹でて④に混ぜる。モヤシキムチでもいい。
- 5
- 鉄鍋、又は小さいフライパンにごま油をたらしごはんをしく。
準備した野菜やお肉を乗せる。
真ん中に卵をのせて蓋をする。
このみによってごま油、コチュジャンを入れる。
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