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手料理
- 2024/08/12
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万能つぶ味ソース味の生春巻きウインナー&スティック野菜〜つぶみそ豆乳マヨクミンディップ添え
レシピ
材料・調味料 (1/2カップくらい)
- 豆乳
- 50〜60g
- リンゴ酢かレモン果汁
- 大さじ1
- 米油やオリーブオイル
- 100g
- 粒マスタード(あれば)
- 小さじ1
- メイプルシロップなければきび砂糖など
- 大さじ1
- ブラックソルトなければ岩塩など
- 3g
- 豆乳マヨネーズ
- お好み
- ＊つぶみそ
- お好み
- ＊クミンパウダー
- お好み
- ＊ガーリックパウダー
- お好み
作り方
- 1
- ＊以外の豆乳マヨネーズの材料を全てブレンザーにかける。
- 2
- ＊は、ディップソースにする時に入れて混ぜるだけです。
スティック野菜や温野菜サラダに付けたり♪
ポイント
ブラックソルトを入れることで、ゆで卵で感じる香りに近くて、より卵を使ったマヨネーズっぽくなります。
レモン果汁を使えば、フレッシュな酸味。
メイプルシロップの代わりにお使いのお砂糖でもよいです。
粒マスタードはマスタードでもよいし、なくても出来ます。
もぐもぐ! (43)
リスナップ (1)
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今回の生春巻きの皮の中身は、
大豆ミートのミンチタイプ
舞茸と玉ねぎ
にんにく、生姜、万能つぶ味ソース(勝手に命名😅)
大葉、バジルリーフにミニトマトを入れた2種類❣️
味噌とソース1対2の万能味ソースをつぶみそに代えてみました👌
つぶみそとソースも間違いなかった〜😆🔥🔥
手作り豆乳マヨネーズにつぶみそとにんにくパウダーとクミンパウダーを入れたディップソース😋
クミンが入るとちょっと異国情緒を感じる〜😉
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お盆の集いの一杯のお供に🍷
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#マルコメタイアップ投稿 #生春巻きの皮 #ウインナー #スティック野菜 #ディップ #肉の日に大豆ミート #万能味ソース
このお料理もオシャレ💕
マネっこさせていただきたいです😊
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