- 144
- 保存
- 150
- 保存
- お気に入り
- 55もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2016/11/10
- 777
鯖とバターの大葉風味パスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- パスタを自分好みで茹でる
柔らかいのはお勧めしない
- 2
- 千寿ネギの白い部分→締め切り
緑の部分→小口切り
緑の上の先→ 微塵切り
玉ねぎ→ 微塵切り
大葉3枚→千切り
- 3
- 鯖は塩焼きにして、骨を抜いておく
- 4
- オリーブオイルとバターをフライパンにひいて
玉ねぎ、ネギ、大葉3枚、を炒める。
軽く火が通ったら鯖をほぐして混ぜる。
常に強火で一気にやる
- 5
- ある程度具材に火が通ったらパスタを混ぜる。
- 6
- 好みで醤油を入れて
混ぜ終えたら皿に移す
- 7
- 移す際、麺だけを先に皿に盛り
あとから具材を上にかけるようにする
- 8
- 具材をのせたら
大葉を1枚飾りをつける。
- 9
- はい、完成
ポイント
麺は少し硬めで
鯖は塩で下味を付けておくと良い
よく混ぜて和風になったらいい感じ
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (55)
いま人気のレシピと料理写真
