- 156
- 保存
- お気に入り
- 211もぐもぐ！
- 22リスナップ
手料理
- 2016/04/30
- 7,921
カフェみたいな厚いキッシュ焼きました♪
レシピ
作り方
- 1
- パートブリゼを作ります。普通のケーキ型に3ミリ厚さで高さを出して生地を入れ冷蔵庫で1時間休ませます。
- 2
- 200度で15分、クッキングペーパーを敷き重しを入れフォークでピケし焼きます。一度取り出し卵を満遍なく塗り更に5分焼きます。
- 3
- お好みの具、チーズと卵液を流し180度で20〜30分焼きます。
ポイント
先ず生地だけしっかり目に焼くのが綺麗なキッシュのコツです‼︎
薄力粉3に強力粉1位の配合が作り易いと思います。
もぐもぐ! (211)
リスナップ (22)
いま人気のレシピと料理写真
初挑戦で綺麗に焼けて嬉しい〜🎵