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手料理
  • 2017/11/21
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トマト肉じゃが🍅

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
じゃがいも
大2個
人参
1/2本
玉ねぎ
1個
サラダ油
適量
豚薄切り肉
150g
トマトジュース
1カップ
1カップ
だしの素
大さじ1/2
醤油みりん
各大さじ2
ブロッコリー(塩茹でしたもの)
粗挽き黒胡椒
作り方
1
じゃがいもは大きめの一口大、人参は乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。
2
鍋を熱してサラダ油を入れ、豚肉を炒め、肉の色が変わったら①を加えて炒め合わせる。
3
②に☆を入れ、煮立ったらアクを取り除き、蓋をして具材に火が通るまで弱火で煮る。
ブロッコリーを加えてさっと煮て器に盛り、お好みで黒胡椒をふる。
ポイント

豚薄切り肉に、えきしおと片栗粉をまぶしてから焼くと柔らかく仕上がります😋

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スーパーのレシピカードに書いてあった「トマト肉じゃが」🍅
トマトジュースで煮るんだけど、名前から和食だと思って作ってみたら、めちゃくちゃバゲットに合うお料理でした😍🥖

えきしお効果でお肉もしっとり柔らか〜💕
バゲットに合う肉じゃがって確かに新鮮味あるね😃
トマトと和風だしって案外合うんだよね🍅💓
ふぅちゃん から 真希
真希ちゃーん«٩(*´ω`*)۶»

トマトと和風だし、確かに合うね❣️
そういうのに気付けるところが、さすが真希ちゃん料理上手だなと思うよ〜😍✨
最近寒くてビールから離れてるから、ワインに合うお料理で美味しかったよー💕
こちらにもコメントありがとう❤️
桜央里 から ふぅちゃん
ふぅちゃん(*^艸^*)
おはよぉ!

トマトの肉じゃが!酸味もあってさっぱり食べられそうだね◌⑅⃝●♡⋆♡⃝ ˻˳˯ₑ♡⃝⋆●♡⑅⃝◌

バケットに合うの?
じゃあ、どちらかと言うと洋風な肉じゃがなのかなぁ(´▽`)

ホッコリと美味しさが伝わってくるスナップだよー😆🍅🍅🍅

えきしお効果のやわらかお肉!
えきしお、手放せないよね(´⸝⸝•ω•⸝⸝`)♪。.:*・゜
ふぅちゃん から 桜央里
桜央里ちゃんଘ(੭ˊ꒳​ˋ)੭✧

トマト肉じゃが、トマトが入るのかなと思いきや、トマトジュースで煮込むお料理だったよ🍅
ちょうど1缶余ってたから在庫整理で作ってみたんだけど、またトマトジュース買って来なきゃ❣️と思った😆💕
入れるのは和風だしなんだけどね、最後のブラックペッパーがりがりも一気に洋風にしてくれたよ✨
ワインにも合って進んじゃった🍷😜

薄切り肉だったから、えきしおで超柔らかくなって美味しかったよ💕
うん❣️えきしお手放せなーい😚

こちらにもコメントありがとうね💕
最近パート始めたら、なかなか時間の使い方がうまく出来ないんだけど、あとでゆっくり見に行かせてね❤️
ひゃーうんまそー❤️
トマトベースの肉じゃが、確かにバゲットに合いそうだわー。
ふぅちゃん から 咲きちゃん
咲きちゃん💕
こちらも亀すぎてごめんね🐢💦💦

これは肉じゃがと言っていいものか分からなくなるくらい洋風だったよ❣️
薄切り肉でちゃちゃっと出来るのもオススメ💕
嬉しいコメントありがとね❤️
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