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手料理
  • 2014/10/27
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朝ごはんは勝負飯^o^オムライス、かぼちゃコロッケ、大根サラダ、フライドオニオンチキンスープ、きな粉ヨーグルト^_−☆朝からパワー(笑)

みんなの投稿 (3)
おはようございます^_−☆
家族の要望でオムライス^_^朝からパワー付けてパワフルはみちゃんスタート全開しています(笑)
今日も身体が喜んでいます(笑)
では皆さん今日も素敵な一日を過ごしましょうね^_^行ってらっしゃーい^_−☆
あゆ から はみちゃん
どれも美味しそうだけど、フライドオニオンチキンスープがとても気になります♪
はみちゃん から あゆ
あゆさんありがとう^_−☆
とても手の込んだスープです(笑)
①鶏手羽元をコトコト煮込んでチキンスープを作りました。
手羽元は別料理に使用、カレー風味の焼き手羽にしていただきました(笑)
②スープに固形スープの素、塩胡椒
砂糖少々(旨味)しょう油を入れて好みの味にしてチキンスープ出来上がり^_−☆
③フライドオニオンは玉ねぎを3ミリの輪切りにしてほぐします。
天ぷら粉に冷水を入れトロトロの状態にして輪切りにしてほぐした玉ねぎを揚げるのですが、そのほぐした玉ねぎを1輪ずつ重ねて揚げます。
15輪重ねてキツネ色になるまで揚げるとサックサクの美味しいフライドオニオンが出来上がります^_−☆
そのまま
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