炙り牛すじぽん酢

牛すじは炊くもんだと思ってました！
炙りなんて未知です！
どんな仕上がりになるのでしよう（;￣O￣）！

コメントありがとうございます‼️ヽ(´∀｀)ﾉ

ロースなどを精肉にする際に出た端材のすじ肉なので煮込み用に比べると柔らかく、内臓系程度のコリコリした感じになります(*´3｀*)ゞ
筋膜にロース肉が付いているイメージですかね〜(*´ڡ`●)♪

なるほど☆
スーパーに売ってるスジ肉では無理そうですね(T ^ T)

そうですね〜(^◇^;)なかなかスーパーでは見かけないかもしれませんね💦

お肉屋さんによっては譲っていただける事もありますよ(＾ｰ^)ノ♪

教えてくださってありがとうございます！
今度お肉屋さんに聞いてみます(￣^￣)ゞ✨

やまださんの料理はどれも本当にワクワクして食べたいものばかりです❗️
いつも楽しみに拝見させてもらってます✨(〃ω〃)✨

宜しかったら炙り牛すじ、お試し下さい(＾ｰ^)ノ♪