たかが焼きそばされど焼きそば・その4

なんだかシリーズになってしまった焼きそばを作ったよ😃

写真でわかるかな？
今回の麺は揚げ焼きにしたからカリカリになったよ
かなり理想だわ😃

具より麺の具合が大事だわ

たまたまキューピー3分クッキング(cbcテレビので全国版のとは別物よ)を見たら、たまたま焼きそばをやってたの

最初から見られなかったけど我流取り混ぜて作ってみたよ😁

まずは麺を常温にする
お菓子やパンを作るときにも材料を常温
にするけど麺もそれがいいらしい

麺に醤油と酒(各小さじ2)で下味をつける

フライパンは２つ用意する

フライパンA を熱し、大さじ3 のサラダ油を入れて麺を広げて揚げ焼きにする(両面)

フライパンB では豚肉(塩コショウで下味つける)、エビを炒め火が通ったらもやし、キャベツを入れる

全体に火が通ったら塩胡椒、オイスターソース、焼きそばソースを加える

今回の具はこれにしたけど、お好みで😉

揚げ焼きにした麺を人数分、分割して
お皿に盛る

そこにあんかけ焼きそばのように具を
乗せる

汁を入れるか入れないかはお好みでね😃




シリーズ、まだ続けていい？笑

こんにちは👋😃

カリカリに揚げ焼きの麺😍
材料は別に炒めるんですね❗
美味しそう😋
今度作ってみよう(p^-^)p

こんにちは😃

ありがとう🎵

あれこれ焼きそばを作ってみてるの
今回の麺はなかなか理想だったよ😃

よかったら作ってみてね😃

かた焼きそばやね👍

coccoさん❤️
こんにちは😃
食べ友🔔ﾘﾝﾘﾝ
ありがとうございます😊

カリカリの揚げ焼き麺😳💕
あんかけ焼きそば風🍴✨
これはべちゃっとならな〜い👍
１番理想的ですね🤗

シリーズ完✨ですね🖐😆
…🤣続きます❓

cocco+さん こんにちは！
シリーズ4楽しみに見に来ました〜。

お〜〜っ、これは美味しそう！
右側は麺がよく見えるようにしてくれてますよね😊流石です。

写真アップにして見るとカリッと感がよく伝わってきました👍🏻👍🏻👍🏻

なるほど、揚げ焼きですか…美味そうです。

具材も豪華でトッピングの青さのり？もいいですね。

このシリーズで焼きそば作りが楽しくなりました♪

cocco+ちゃんの正解が出るまで、どこまでかかるやろな😅楽しみやから、シリーズ続けて☝️

シリーズ続けて良い！👍
麺先焼き､具あと乗せね🎶
お皿で混ぜ混ぜして焼きそば完成てやつね！
カリカリしてて美味そうだわさ♡♡

ちょっと違うけどね😃

こんにちは😃

いらっしゃいまし🎵

べちゃっとならないカリカリよ😆

シリーズ、終わっていいのね？

まだ構想あるんだけどな～😏

こんにちは😃

いらっしゃいまし🎵

揚げ焼きはカリカリのヒントでやってみて
よかったわ😃

トッピングは韓国のりのふりかけですよ😆

ありがとう🎵

まだやり足りないのよ

構想あるのよ😁
そのうち終わるけど☺️

じゃあシリーズ5もまたやるわ😃

そうそう、そんな感じよ😆
揚げ焼き、気に入ったわ😃

ありがとう🎵

📺ドラマみたいに
シリーズ完✨と見せかけて…の
続編に期待してます😁

またそのうちね😁

かりかりだ！👍👍👍
美味しそー。
あとで混ぜ混ぜね。

やっぱり2人分くらいまでしか無理かなぁ？

うち一気に6玉いくから🤣🤣

各自お皿で混ぜ混ぜさせたらいいか？🤣

続編期待してまーす💕

ありがとう🎵

瓦そばみたいにカリカリになったよ😆

これ、三人分だよ😁
丸く焼けば6人分いけるかも？
後でピザみたいにカットして
具をかけたら大丈夫☺️

またそのうちその5ね😁

待ってた？

ありがとう🎵

いか焼きそば？
おいしいね😃
いかを準備しなきゃね😁
またそのうちね😃

お呼び出しありがとうございます。
ダーリンです＼(^o^)／

揚げ焼きいいですね！
僕の理想です。
麺を常温にするのは知らなかったので次回やってみます。

オイスターソース入れるとコクが出ますよね(👍￣▽￣)👍

coccoさんのシリーズを僕はどこまでも追い続けます🐀💨🐈💨

いらっしゃいまし🎵

ありがとう

オイスターソースは万能よね😃
ちょっとで味がぐーんと変わる😆

またそのうちシリーズ5 やります😉

おはようございます☀️

すごい❗️

たかが焼きそば、されど焼きそばですね🤗

手をかけるところが色々あるんですね。

まだまだ続けて究極の焼きそばの完成を
見せてください～🙋

おはようございます😉

ありがとう🎵

具を別に炒めた水分はカリカリ麺に
かけるときにいれなきゃべちゃべちゃに
ならないよね😃

その5はそのうちね😁

cocco +さん😆
お邪魔しま～す✨
めちゃめちゃ美味しそうな焼きそばですね😍✨
そっか‼️量が気になっても、袋麺やと自分好みに調整できるし、カリカリな揚げ焼きがまたいいですね😆💕
袋麺も常温φ(..)ﾒﾓﾒﾓ、先に下味φ(..)💡

めっちゃ勉強になります😆💕

分量も書いてくれているからすごく分かりやすいです🤩✨

ありがとう💞

やってみてね😃

こちらこそありがとうございます😆✨
来週になると思うけどアルモンデで作ってみます😆✨