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手料理
- 2016/11/15
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梅ポンでサッパリ♡パクパクいけちゃう‼︎ささみと豆腐のフワフワお好み焼き
レシピ
作り方
- 1
- ささみの筋をとり、鍋にささみがひたひたになる程度の水を入れ、沸かす。
●、ささみを入れ、火が通るまで茹でて粗熱をとる。
キャベツは千切りする。
- 2
- ボウルに絹ごし豆腐を入れて泡立て器で滑らかになるよう潰す。
玉子も加え、しっかり混ぜ合わせる。
- 3
- 2にお好み焼き粉、キャベツを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、油を熱したフライパンで両面焼く。
ささみは手で割いておく。
- 4
- 大葉を刻み、梅干しの種を取り叩き梅にする。
お好み焼きを器に盛り、ささみ、梅干し、大葉を盛り付け、ポン酢をかけたら完成。
ポイント
粉を減らしてカロリーオフ！
梅ポンでさっぱり食べられます。
豆腐なので冷めても柔らか！
お弁当にもいけます。
※生地がゆるいです。スキレットだと綺麗に焼けました。
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粉を減らしてカロリーオフしました。