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手料理
- 2022/06/07
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お豆腐チキンナゲット
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 豆腐はクッキングペーパー2枚で包み耐熱容器に乗せふんわりとラップをして3分半加熱し、冷めるまで放置する。時間がないときは10分ほど置いてからクッキングペーパーごと水にさらして冷やす。
- 2
- 材料全てをボウルに入れてよく混ぜ、米油を入れたフライパンにスプーンですくって入れ、スプーンの背で成型し両面焼く。
- 3
- 両面にこんがり焼き目がついたらクッキングペーパーで余分な油をふき取り蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。焦げそうなら少量の水(分量外)を入れる。
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