ギンディージャ🇪🇸

🇪🇸ピンチョスによく使われるギンディージャ（青唐辛子の酢漬け）

本場の瓶入りを買うと高いので、小ぶりの甘長唐辛子で作ってみることに😉

瓶にぎゅうぎゅう押し込む❗️押し込む❗️ 気分は詰め放題、限界に挑戦😆

1日経ったら少し隙間ができたので、さらに数本ねじ込む❗️ねじ込む❗️

プカプカ浮かないよう、1番上はヨガのポーズで🧘‍♀️

さて、そろそろ1週間、しっかり漬かった頃かな🤗

右下のは、クネクネすぎて瓶に入り損ねたメンバー達😅 別のお料理で活躍してもらいましょう😉

#甘長唐辛子 #ギンディージャ
#スペイン料理 #青唐辛子の酢漬け
#おつまみ #野菜料理 #ピクルス

詰め込んだね〜😂
グッジョブ👍
これは、生のを入れるの？

そう、生のまま、甘くないピクルスって感じよ😉

どれだけ詰められるか、燃えたわ🤨

すごーい！これお酢とお塩だけで漬け込むの？何に使うのか楽しみ🎵

売ってるのを見たら、原材料名の調味料は酢と塩だけだったよ❗️日本のとは品種が違うから、物足らなければ少し砂糖を足してもいいかもしれないわ😉

味見してみたら、もう少し漬けた方がいい感じ🤗

ピンチョスに使いたいな〜📍