自家製ジンジャーエール🫚Homemade Ginger Ale🇮🇪🇨🇦

Name: 自家製ジンジャーエール🫚Homemade Ginger Ale🇮🇪🇨🇦｜アッコちゃん✨さんの料理レシピ
Ingredients: 100g 生姜; 100g 砂糖; 2本 シナモンスティック パウダー可; 8個 黒胡椒; 5個 クローブ; 1本 赤唐辛子 鷹の爪; 3個 カルダモン; 1 2個 ライムなどの柑橘類; 1 2個 スターアニス 八角; 1枚 ローリエ; 1カップ 水; 適量 炭酸水

レシピ

材料・調味料

生姜: 100g

砂糖: 100g

シナモンスティック　（パウダー可）: 2本

黒胡椒: 8個

クローブ: 5個

赤唐辛子（鷹の爪）: 1本

カルダモン: 3個

ライムなどの柑橘類: 1/2個

スターアニス（八角）: 1/2個

ローリエ: 1枚

水: 1カップ

炭酸水: 適量

作り方

1: スライスした皮付きの生姜を水に入れて20分煮る

2: 生姜を取り出して、砂糖とスパイス類を全部加えて10分煮る

3: 最後に柑橘を絞って皮ごと入れる

4: 粗熱が取れたらストレーナーで濾して清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存

5: 希釈は4倍が目安です。スパイスはお好みで。

みんなの投稿 (4)

: アッコちゃん✨

風邪ひきそうだったここ数日間、自家製ジンジャーエールで乗り切りました♪

炭酸水の代わりにお湯割りも美味しいです。辛口なのに子供も大好き。いつもあっという間になくなります。

使った生姜はスパイスを入れる前に取り出して、佃煮に再利用🫚砂糖、酒、みりん、醤油、かつお節を入れて煮れば生姜入りおかかふりかけの完成🐟お弁当にも活用中。

#ジンジャーエール #辛口 #スパイス #生姜 #クローブ #カルダモン #シナモン #黒胡椒 #ブラックペッパー #レッドペッパー #唐辛子 #鷹の爪 #ローリエ #ライム #スターアニス #八角 #炭酸水 #レモン #ノンアルコール #クラフトコーラ #ヤマサ映えクリスマス2023 #snapdish #生姜とおかかの佃煮