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手料理
- 2015/05/10
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五目あんかけ飯
レシピ
作り方
- 1
- 材料（一人前）
・シマチョウ
・キャベツ
・ニンジン 1/4本
・ニンニクの芽 1本
・もやし 1/2袋
・ニンニク 1カケ微塵切り
・サラダ油
・水 100cc
・水溶き片栗粉
⚫︎塩胡椒 少々
⚫︎鶏ガラ粉末 大さじ1
⚫︎白だし 好み量
作り方
①フライパンに油をひき、ニンニクの微塵切りを入れて香り付け。火を強めてシマチョウを炒めて軽く塩胡椒
②ニンジン、ニンニクの芽、キャベツを入れ炒めてしんなりでもやし投入。鶏ガラ粉末と白だし入れて更に炒める
③全体に火が通ってきたらと水を入れて煮立てて、水溶き片栗粉を入れてトロミが付いたらご飯にカケて…完成❗️
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