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手料理
- 2013/10/05
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シュウマイの中華ワカメ餡
レシピ
作り方
- 1
- 水と中華だしをフライパンに入れ、火をつけてだしを溶かします。
- 2
- ワカメを入れ、全部戻るまでしばらく温めます。
- 3
- ワカメが全部戻ったら水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで温めます。（ここで餡の味が薄いようなら塩を追加、固いようなら水を追加し、餡をお好みに調節してください。ちなみに写真はかなり餡固めです。）
- 4
- チンしたシュウマイにかけたら出来上がり(^^)🎶
ポイント
餡固め、ワカメ多めの方が、シュウマイに絡んでおいしいです☺️💗
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