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手料理
- 2016/02/03
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冷凍牡蠣のクラムチャウダー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 計量カップで★を溶いておく。
- 2
- 野菜をこのみの大きさに切る。白菜は芯と葉を分けておく。
- 3
- 鍋にバターを入れて玉ねぎを弱火で炒める。
- 4
- 白菜の芯とベーコン、他の野菜も入れて軽く炒める。
- 5
- 牡蠣の茹で汁と白ワインを入れ、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 6
- 冷凍牡蠣と白菜の葉の部分、1.を入れ、混ぜながら一煮立ちさせて、塩こしょうで味を決めたら出来あがり。
もぐもぐ! (13)
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