クラムチャウダー

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𝓰𝓸𝓸𝓭 𝓶𝓸𝓻𝓷𝓲𝓷𝓰
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おはようございます☁️
土曜の朝。。。
まだ外は暗闇に目が覚めました。
窓から見える、白山連峰🗻
朝日☀️でオレンジ色🧡に綺麗に見えました。
街灯💡がなければ1枚カメラのシャッターを切りたかった。
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12月14日 土曜日
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『#朝ごはん 』
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🔸クラムチャウダー🦐🐚
🔸新出食パン🍞
・《材料》
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お好きな魚介 250g
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冬野菜
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大根 …100g
人参 … 50g
じゃが芋　…中2個
長ネギ …100g
ベーコン …2枚
バター …15g
オリーブ油 …大さじ2
白ワイン…大さじ2　
水…150ml
小麦粉…大さじ1
牛乳…400ml
塩、こしょう…各少々

魚介をオリーブオ
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オイルで炒め白ワインです蒸します。
いったん取り出し
同じ鍋にバターを入れ冬野菜&ベーコンを炒め小麦粉をふり粉っぽさがなくなつたら水を一気に注ぎます。
お野菜に火が通ったところに、魚介を戻し牛乳を入れ一煮立ちしたら味を整え完成です。
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寒い冬だからこそ。
心も体も温まるスープデス。
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pic2 知り合いのお店。 #新出製パン所
#まめをいただきました。
金沢生まれの食パンです。

厳選した色鮮やかなまめ（くりまめ、うぐいすまめ、大納言、黒豆、大正金時）の甘露煮をふんだんにつめこみ、生地には5種類の雑穀（黒ごま、小豆、黒豆、大麦、うるちあわ）を練り込み焼き上げた贅沢な食パンはずっしり最高🥰
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穏やかで楽しい週末をお過ごし下さい💜
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@hira1050