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手料理
- 2013/07/25
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🐔チキンスープ🐔
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋に、油をしき、ニンニクを入れて火をつける。
ニンニクの匂いがしてきたら、ベーコンとチキンを入れ、周りに焼き目をつける。
ドライトマトを入れ、少し一緒に炒め、玉ねぎ、じゃがいも、セロリをいれ、お水を入れる。
ローリエ、ブーケガルニを入れ、蓋をして、20〜40分くらい煮る。
- 2
- 1⃣に、アクが、出てきたらすくってすてる。
お肉が、柔らかくなったらトマトを入れて5〜10分煮る。
- 3
- 器に盛り、食べる時に岩塩と、ブラックペッパーをかけていただく。
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