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レシピ
作り方
1
【材料】
手羽元 8本
塩糀パウダー
にんじん 2本
玉ねぎ (小さめ)2個
セロリ(茎) 2本
しめじ 1パック
パプリカ 1個
じゃがいも 2個
しょうが・にんにく 2片
ローリエ 1枚
★水 1500cc
★マヨルカ島の塩 8g
★純米酢 大さじ1
完熟赤胡椒
スパイス21、オールシーズニングいずれか お好みで
2
【作り方】
コロコロサイズに切った野菜と塩糀パウダーを揉みこんだ手羽元、★を鍋に入れてコトコト煮込んで、完熟赤胡椒をフリフリ🙌器によそったあと、スパイス21やオールシーズニングなどで好みの味付けに😋
ポイント

お酢を加えると骨からミネラルを抽出しやすくします。1500ccに8gのお塩で塩分0.5%と一般的に美味しいと感じると言われる塩分(0.9%)より低めですが、しっかり煮込んで出汁をとり、ミネラル豊富なお塩であるマヨルカ島の塩だとこれだけでも十分美味しく感じられるので減塩したい方はこれのみでも🙌スパイス21やオールシーズニングを風味付けにあと振りで味変して楽しめばたっぷり作っても毎日美味しく食べられます😋

みんなの投稿 (5)
ユウキ食品さん×Snapdishさん企画
#世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ノ🗺

アメリカでは風邪の時や体調が優れない時に
チキンスープを戴く習慣があるそう
たくさんのお野菜やショートパスタを
チキンブロス🐔で柔らかく煮込むことで
消化吸収も良くなり
お野菜のビタミンやチキンのアミノ酸が
炎症を抑え抵抗力を高めてくれるそうです😊

ニャンシーおばさまのチキンスープは
手羽元にアルモンデ野菜をたっぷり🥕🧅🌿‬

骨付きの手羽元を使うことで
骨に含まれるアミノ酸やカルシウム
コラーゲンも煮出すことができるし
鶏ガラよりお手軽🤗

寸胴鍋でコトコト煮込んで
ミネラル豊富なマヨルカ島のお塩で
薄めに味付けを

ニャンシーおばさまはそのあと

熱でたくさん汗をかいてる人には
塩分補給にもう少しマヨルカ島の塩を

鼻が詰まったりして味覚が落ちている人には
味に深みを持たせるために
うまみもスパイスも兼ね備えたスパイス21を

食欲が落ちてる人には
クミンやナツメグ、カルダモン、
コリアンダーなど胃腸の働きを助けてくれる
スパイスが詰まったオールシーズニングを

ひとりひとりに合わせて味を調えます

ニャンシーおばさまの
チキンスープはみんな想い(◍︎´꒳`◍︎)



ちなみに


ニャンシーおばさまは
架空の人物です( ✧Д✧) カッ!!
(↑言わんでも分かっとるがなー(ノ∀`)タハー)


#世界の食卓探検隊 #ユウキ食品 #マコーミック
#おいしい世界ごはんパートナー
#おいしい世界ごはんパートナーゴールド
#マヨルカ島の塩 #スパイス21
#オールシーズニング #完熟赤胡椒
#アメリカ #アメリカ料理 #アメリカ家庭料理
#チキンスープ #風邪の時 #スープ
#栄養満点 #つくりおき #胃腸をととのえる
#スープ好き #おうちごはん #ボーンブロス
おはようございます🌧️

キチンスープ~🤔チキン🐔

たっぷり野菜とチキンの煮込みスープめっちゃ美味しそう❤️

ニャンシーおばさまの優しいスープ食べてみんな元気になるね~😆
にゃんぺこ から びせん
びせんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

はっ∑( ̄Д ̄;)!!!

またやらかしてるーー(*ノД`*)タハッ!💦
気づいてくださってありがとうございます😭💕今直しました(*`・ω・)ゞビシッ!!

アメリカでは風邪の時はチキンスープ🍲🐔って習わしがあるみたいです🤗日本で言うお粥的存在みたいですよー🙌

お野菜たっぷり、手羽元の骨の髄までことことお出汁を取ったスープなら、ミネラル豊富なマヨルカ島のお塩で少ない塩分でもめっちゃ美味しい‹‹\(´ω` )/››
スパイス21やオールシーズニングをちょいフリすると香りに変化が出て、毎日飽きずに食べれます(ノ≧∀≦)ノ
おはよー🌞😊🌞

ニャンシーおばさま🤭🩷
(*´罒`*)♥ニヒヒ

お野菜たっぷりな
優しい味のスープは
体調が悪い日の栄養補給にはもちろん
普段体の調子を整えるのにもピッタリな
栄養満点スープだね~😊🩷
手羽元入りなのも(・∀・)イイ!!
(*´罒`*)♥ニヒヒ

アツアツをフーフーしながら
いただきたいな~😋💕
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-
にゃんぺこ から からあげビール
からあげビールさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

栄養補給にピッタリのスープって思って貰えて嬉しい~‹‹\(´ω` )/››
ありがとうございます(*´▽`人)💕

久しぶりに手羽元でお野菜たっぷりのチキンスープを作ったら、めっちゃいいだしが取れてめちゃ美味なスープになりましたよ~(*´艸`)たっぷり作ったから、色んなスパイスで味変しながら今週は楽しんでます😋

肌寒い朝に熱々フーフーしながら食べるとほっこりします(*´ω`*)
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