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手料理
- 2014/01/06
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中華風たまご丼(手抜き)
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豚こまをボウルにいれ、そこにしょうがの絞り汁、お酒、塩を加え、もみもみして放置
- 2
- 白菜、小松菜、ねぎをすべて切ってザルに投入する
- 3
- ①で放置していた豚こまに片栗粉をまぶし、もみもみ
- 4
- フライパンにサラダ油、ごま油をいれ、豚こまをよくほぐしながら中火で炒める
赤いところがなくなってきたら一旦お皿にとる
- 5
- 油がすくなければここでサラダ油をすこしいれて
白菜、小松菜、ねぎを投入
強火で！
しなってきたらスイートコーンをいれる
- 6
- ○のついた調味料をすべていれる
野菜が浸るくらいまで水がないなら水を追加で加える
味をみてそのつど調節する
- 7
- 弱火にして！
みずとき片栗粉をまわしいれるヽ(・∀・)ﾉ
ぐるぐるかき混ぜ、ふつふつとなる程度に火を強める
- 8
- たまごをなるべく細くまわしかけて、
すぐかき混ぜる
ポイント
にんじん、海鮮類、あればカニカマ、たけのこなどをいれてもおいしいです(^o^)♡
あとわたしは今回最後にラー油をかけて食べました(@￣ρ￣@)
もぐもぐ! (21)
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あんはなるべく多くかけたほうがおいしいですヽ(・∀・)ﾉ
宜しくお願いします(*´∀｀*)
よろしくお願いします(*^^*)