ナスのキャビア風 ランプフィッシュ卵を乗っけました。

パンやクラッカーにのっけると、最高！
茄子ってすごいね。コクがあって、美味しい.。
これ、考えた人、天才です。

何がどーなってるのか気になる！
食べてみたい(*´艸`*)

茄子のペーストが、なにがどうなっているの〜美味しそう〜(*˘︶˘*)

ほんと気になる‼👀✨🔥💥

私も気になります😃✨
何がどうなってるの？

コメント、リスナップありがとうです。
何度か作って食べていますが、簡単でおいしいんです。
真っ黒焦げ焦げにナスを焼くと美味しいです。白ワインがピッタリ。
飲み過ぎ注意です。

marimariさん、コメントありがとうです。
盛り付けは、フォークで山を作り、富士山ぽくしました。祝世界遺産的な感じです。

ちっきーさん、コメントありがとうございます。
ナスって、いろんな美味しい味を吸収してくれるから、美味しくなるのかな。
オリーブオイルとアンチョビ、ニンニクのお味が凝縮してます。
気にしていただき、嬉しいよー。

ゆうさん、コメント、リスナップありがとう！
フランスのお料理らしいですが、ガイジンも焼きなす食べるんだな〜ってなんか、ビックリ。
オリーブを入れちゃってもいいみたいです。
美味しいものは世界共通だなって感じますね。

これ、食べてみたいです！！
キャビアにしか見えないですよー👀👀✨