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手料理
- 2014/07/22
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ひき肉と大豆のトマト煮、なすのお浸し
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 野菜(人参、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、しょうが)をみじん切りにする。
- 2
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れてオリーブオイルに香りを付ける。
- 3
- 野菜を全て入れ、玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れて火が通るまで炒める。
- 4
- ☆の材料を入れ、10分ほど煮る。
- 5
- 器に盛って、チーズをのせれば完成！
ポイント
カレー粉を入れると夏バテ対策にgood!ミートソースやドリアへもアレンジ可能なので、作り置きがオススメ。
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りー炒めて煮るだけの簡単メニュー
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