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手料理
  • 2013/04/13
  • 1,234

これがあると便利\/(._.)\/

レシピ
材料・調味料
豚ばらブロック400g位
胡椒
作り方
1
適量の塩と胡椒をよく揉み込んで
乾燥防止の為に、ラップでくるみ
容器に入れて冷蔵庫で保存、熟成
です 。
ポイント

ハーブが有れば、一緒に揉み込んでおくのもgoodです。
僕は自家製のガーリックオイル等の
香味油を塗り込む事が多いです。

みんなの投稿 (20)
パスタ、炒め物、スープにコクを
加えたい時 etc 役立ちます。
m(._.)m
ベーコンみたいな奴ですか?
長持ちするんですかい?
色々使えそうです( ´ ▽ ` )ノ
燻製をしていないのでベーコン
みたいに長持ちはしないと思うけれど、塩と油を塗り込んでいるから
短期間でダメになるということはないとおもいます。
便利ですぐに使ってしまうので
長期間置いておいたことがないんですよね〜。
簡単に作れるから、少量作ってすぐに使って、また仕込んで、と繰り返すといいかも。m(._.)m
塩の量が多すぎると、しょっぱくて
使い物にならないので注意☝です。
⬆⬆⬆⬆⬆To: yoritoshi ⬆⬆⬆⬆
コメントの返し方間違えました
質問の答えもうupされています。
sdの使い方、はやくはやくおぼえないとォ〜💦💦
簡単で便利そうですねっ
あのぉ〜σ(^_^;) ⁇?
ラップで包んで冷蔵庫で保存…
どのくらい?ねかせて💤💤💤
あげたら良いですか?
一晩くらいかな?
To: orangecounty ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
なるほど〜、色々べんきょ
To: orangecounty うになります!!
クスリ指が完了ボタンを押してしまい……(笑)
いつも肉を安く仕入れてため込むので、やってみたいっすね( ´ ▽ ` )
To: yoritoshi さん
✋手の込んだいじり方をしてくれやがりますね(゚O゚)\(- -;
ついうっかり、やっちゃうんですよね〜m(_ _)m
To: ran2ran さん
僕は待つのが苦手なので2日目ぐらいから使いはじめてしまいます。
(( _ _ ))..zzzZZ
超即席のベーコンといった感覚で、
手早く作って、手早く使う、という
サイクルを繰り替えしています。ちなみに僕自身はグッスリよく眠るタイプです(( _ _ ))..zzzZZzzzZZzz😴✌
To: orangecounty さん♪♪♪
お返事ありがとうございます。
今日、豚さん買って
明日まで、ねかせて💤💤みます!
スープは、✨👍ぜったい旨味UPで
美味しくなりますねっ!
はじめまして! 生で置いておいても大丈夫なんですねー(いつも燻してしまうので)。汎用性はありますよね〜。やってみようと思います。
フォローさせていただきました。
よろしくお願いします(●'w'●)
To: sakuramochi14 さん
コメントありがとうm(_ _)m
塩とオイルのおかげで長持ちです
使いやすくって便利ですよ♪( ´▽`)
リフォローさせていただきますね。
これいいですねd(^o^)b パスタとかもこれ使われてるのかしらʕ⋈•◡-ʔ
To: ririkahime さん
(]コメ、モグ、フォロー[)
ありがとうございますm(_ _)m
このお肉は、パスタの時に便利なのでよく使っています。
ベーコンを使いたい時に
ベーコンを切らしているという事
が多かったので、
代わりになる物があればなあ〜、と
思ってつくりはじめたのですv(._.)v
僕の方でもフォローしますね。
もぐもぐありがとうございます(^-^)
これ、早速やってみよ⤴
よろしくお願いします😀
To: kocotte さんへ
(]コメ&もぐ&フォロー[)ありがとうございます。
「 作ってみる」と言って貰えると
とても嬉しいですねv(._.)v
舞い上がってしまいますよ。

( パン作り) やり始めたらはまりそうで怖くって✋を出さずにいるんだけど。……アァ作りたくなりそ〜
(; ̄O ̄)
To: orangecounty
ハマるぞ〜! 是非トライしてみて下さい😁 うちはパン道具に溢れた台所です(´Д` ) センス良い料理✨参考にさせて頂きます!
こんばんは♪♪♪
2日間ちゃんと寝かせ❣⃛(❛ั◡˜๑)
498円の豚バラがご馳走になりました。一手間で美味しくなり✨👍イイですねっ!ありがとう♪♪♪
はじめまして( ´ ▽ ` )
めちゃ美味しそう(=´∀`)人(´∀`=)
しかもめちゃ簡単じゃないですか❤
作ります!🌟つけました( ´ ▽ ` )❤
To: Siriri さん
リスナップ、もぐ
コメント、
ありがとうございます。
SDチェックをしたら
たくさんもぐられていて
驚きましたヨ:(゚д゚ //
お手軽で使いやすくって
役に立ちますよ〜
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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