おでん🍢仕込み 前日

コンバンハ🌝

牛すじを茹でこぼしして、ネギの青いところ 生姜を加え30分程灰汁を取りながら丁寧に煮込み 、串うちをして。

出汁に、牛すじ、大根、蒟蒻、油抜きした厚揚げを入れ落し蓋をして1時間程 沸騰させずに煮込み中です。

凄いね、本格的にするとこなんて父親譲りだわ。
とーさまいつも丁寧に準備してました私の食事会の為に。 彼なしでは女子会できない！