- 138
- 保存
- 132
- 保存
- お気に入り
- 19もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2015/01/21
- 489
チーズとベーコン入りのベーグル❥★✡✩
レシピ
作り方
- 1
- ベーコン チーズ以外をまぜます。
その時 ボールの真ん中に ドライイーストと砂糖 端に塩を。
ぬるま湯を真ん中にめがけて いれ 10分ほど こねます。
- 2
- 手にくっつかなくなったら、1時発酵
5〜6等分にまるめて、 濡れ布巾をかけ20分放置
- 3
- 楕円形にのばして 好きなサイズに切ったベーコンと チーズを 横一線に並べ 棒状に丸めます。
- 4
- 2時発酵 45度で20分 ほど。
- 5
- 190度に余熱スタート
- 6
- 鍋に、1リットルほど 水と砂糖10gを入れ 沸騰させます。グツグツならない手前の状態で 発酵した ベーグルを片面1分ずつゆでます
- 7
- 茹でおわったら、すぐに、オーブンへ。
190度 15〜20分 やきます。
表面にチーズが欲しい方は このときに 乗せてやいてください。
ポイント
丸く形作ったつなぎ目はできるだけしっかりと！
茹でた後はできるだけ早くやきましょう。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (19)
いま人気のレシピと料理写真
