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手料理
- 2013/08/21
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ツナと小松菜のパスタ
レシピ
作り方
- 1
小松菜は下を切りよく洗い､3cmの長さに切る。
- 2
- 沸騰したお湯2Lに塩20g(分量外)を入れスパゲティーを規定の時間で茹でる。
鷹の爪はタネを出す。
- 3
- スパゲティー茹で上がり4分前､フライパンにオリーブオイルを入れ､タカの爪､にんにくを弱火でこがさないよう香りをつける。
- 4
- にんにくの香りが出たらツナを油も一緒に入れる。
スパゲティー茹で上がり1分前､スパゲティを茹でている鍋に小松菜を入れ茹でる。
- 5
- スパゲティーが茹で上がったらフライパンに入れ塩こんぶをふりかけ混ぜる。
皿に盛り出来上がり。
ポイント
スパゲティーは完全に湯ぎりせず､お湯がぼとぼとたれるぐらいでOK
オリーブオイルと乳化してからまってくれます。
クックパッドレシピID：2223380
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