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日本は海の幸も山の幸にも
恵まれている素晴らしい豊かな国です。
その中の一つの
バイ貝。
大ぶりの京都産のものが
手に入ったので
軽く煮付けていろいろ
アレンジしていただきます。
料理研究家 指宿さゆり
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