里芋のニョッキ豆乳ソース

さといも150gをゆでてニョッキにして、玉ねぎしょうがにんにくをよく炒めて挽き肉キャベツしめじも炒めたらスープ入れて沸騰から煮込み。分離するのであとから豆乳入れて塩コショウで調整。片栗粉でとろみ