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レシピ
作り方
1
豆腐は水を切っておく。
2
豆腐以外の材料をボウルに入れてよく混ぜ冷やしておく。
3
食べる直前に、豆腐に❷をかけて食べる。
ポイント

じゃこ山椒の中に実山椒があれば刻んでおく。
彩りに大葉や万能ネギを飾る

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これもちょっと残ったじゃこ山椒を使ったピリ辛な冷奴。
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