イカめし|izunさん

手料理

2013/03/27
589

イカめし

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

イカ(小さめ): 3杯

もち米: 1／2カップ

だし: 400cc

醤油: 大さじ3

みりん: 100cc

酒: 100cc

作り方

1: もち米は洗って2時間以上水につけておく。

2: イカを足と胴を離してきれいに洗う。
足は別の料理に使うため2本ずつに分けて冷凍。

3: ②のイカに①のもち米を詰める。爪楊枝でふたをする。
この時、爪楊枝を刺すのに余裕があるくらいのもち米の量。

4: 沸騰した湯の中に③のイカをいれて15分煮る。

5: 別の鍋にだし、醤油、みりん、酒、砂糖を沸騰させて④のイカを入れて落し蓋をして20分煮る。

みんなの投稿 (0)

まだ質問やメッセージはありません。

ログインして質問やメッセージを送る

もぐもぐ! (13)

リスナップ (1)

いま人気のレシピと料理写真

139

保存

ホタテの中華クリーム煮🍁

ホタテの中華クリーム煮🍁

102

保存

🌏『世界の食卓探検隊』【蓮根のスパイシーサラダ】

🌏『世界の食卓探検隊』【蓮根のスパイシーサラダ】

レシピをチェック

117

保存

フォローする

リスナップ

プロフィールを見る

ピックアップまとめ

おすすめ商品

おすすめ特集

スペシャルプロジェクト

SnapDishプレゼンツ『29（肉）の日に大豆ミート』プロジェクト

SDと大豆ミートメーカー各社が、毎月29（肉）の日に大豆ミート企画を開催！

SnapDish

2000万皿以上の料理とレシピが大集合。
みんなの料理写真で、
お料理がひらめく、楽しくなる

後から見たい料理写真やレシピは、
で気軽にチェック
でお気に入りリストに追加

ユーザーをフォローすると、
フィードに新しい料理とレシピの
アイディアがどんどん届く