トマト黒ごま麺で日本酒の友的晩ごはん

お昼ごはんが遅かったので、今夜は日本酒の友的ラインナップ
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トマト黒ごま麺
牛タンの炙り焼き
豆腐と納豆の自家製がんも風落とし揚げ
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黒胡麻を練り込んだ長崎県の手延べ陣川黒ごま麺。湯むきトマトを一度炒めてからかけつゆの中に。トマトの旨味もたっぷり含んだ冷たいかけつゆは美味しい！
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くずし豆腐、豚ひき肉、ねぎ、納豆で作ったタネの落とし揚げは、アツアツを辛子醤油に漬けていただきます。