焼酎鶏

台北旅行で買っておいたキットを使って、焼酎鶏！

漢方入りのパックを煮出して、クコの実、なつめなどと一緒に、焼酎で鶏を煮込みます。
鶏肉の他に、ダイコン、セリ、マロニーちゃん、エリンギを入れてみました。