サラダは旅中食べたものを参考に。好きな野菜いろいろに、ミントを刻んだものも一緒に。たっぷりレモン汁と塩、オリーブオイル、ブラックペッパーすこし、シンプルだけど、ミントがあると新鮮です。
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インドのごはん、大大大好きですが、おうちごはんは落ち着きますね♪