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手料理
  • 2016/03/03
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簡単まぜまぜ〜タコのマリネサラダ♡

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ゆでタコ(お刺身用)
100グラム
スナップえんどう
5個程度
アスパラ
5本
パプリカ
1/4
水菜
1束
きゅうり
1本
いんげん
5本
レモン
1/4
少々
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ1.5
作り方
1
スナップえんどう、いんげん、アスパラをサッと茹でる
2
水菜を洗って2センチぐらいに切る。
①で茹でた野菜も同じぐらいの大きさに斜めに切る。
3
パプリカときゅうりは薄くスライスする。
4
茹でタコも薄くスライスする。
5
②〜④までをボールにすべて入れて、オリーブオイルを入れ、ざっくりと混ぜる。
6
レモンを皮ごと薄くスライスして入れる。これも混ぜる。
7
あとはお塩で好みの味に整える。
ポイント

お野菜たくさん摂れるのに、混ぜるだけの簡単サラダ。
見た目がキレイなので、お友達を呼んだ時などに喜ばれます♡

みんなの投稿 (1)
さっぱりと食べられるので、モリモリ食べちゃいます♡
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