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手料理
  • 2016/09/08
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豚肉と冬瓜の中華煮込み

レシピ
作り方
1
胡麻油で豚肉と生姜のすりおろしを炒める
冬瓜を加えざっと炒め合わせ、鶏ガラスープを入れて沸騰させる
2
アク取りし、オイスターソース・砂糖・醤油を加え 冬瓜が柔らかくなるまで中火で煮込む
3
水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げに胡麻油をたらす
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オイスターソースで中華煮込みにしたら、苦手と言う長男も冬瓜めっちゃ食べてくれた〜♡

玉子豆腐とカニカマのあんかけに続き、冬瓜レシピ2つクリア✨
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