白玉団子ピスタチオクリームパン

丸パンの真ん中をぎゅぎゅ～と押し込んでトースト。パンの器が出来たら甘酒で練って作った白玉団子にピスタチオクリーム。棗にクコの実もトッピング。ハーブがあればよかったんだけど、庭はまだ暗いし、多分、この雪でダメになってるよねと諦め。野菜不足を補うのは青汁豆乳。たんぱく質はチーズで(笑)。