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手料理
- 2012/12/07
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フワフワ＆トロトロ オムライス☆
レシピ
作り方
- 1
- ☆はバターライスの材料です。
まず、バターをフライパンに入れ、みじん切りにした玉ねぎを入れます。火が通ってきたら、切ったハムを入れます。そこにライスを入れ、塩・胡椒で味付け。これでバターライスは出来上がりです。
- 2
- ボールにバター以外の★の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜます。
- 3
- フライパンにバターを入れて、
②を流し込みます。スクランブルエッグを作るように、菜箸で軽く中心をかき混ぜます。卵を焼く時は強火で、時間をかけずに焼きます。
様子をみつつ、フワフワな状態になったら火をとめます。
- 4
- ③を裏返さずに、①の上にそのままのせます。
形を整え、お好みのソースをかけて出来上がりです☆
ポイント
＊ 牛乳を入れることでフワフワで、
トロトロとした食感になります！
＊ 卵は強火で素早く焼きましょう！
＊ 菜箸で強く混ぜると綺麗にできな
い場合があるので、軽く。
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フワとろオムライスメッチャ美味しそう(*´∇｀*)
これからも宜しくお願いします(^-^)v