ミョウガのパスタ

冷蔵庫のミョウガでパスタを作ってほしいという、妻のリクエスト。
季節は違いますが、ミョウガに椎茸をあわせて和風パスタを作りました。パスタは、全粒粉のパスタを半分混ぜて蕎麦のような食感を加えました。