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手料理
- 2012/10/02
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チーズハンバーグ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- みじん切り玉ねぎは、平らな皿にのせてラップをしてレンジ強(600w)で2分チンして冷ましておく
- 2
- トッピング以外の材料をボウルにいれよく捏ねる
- 3
- 四分割して丸めて空気を抜いて、凹ませる
フライパンを熱して、油をしいて4つ並べる
- 4
- 焼き色がついたらひっくり返して、水を加え蓋をして蒸し焼き
- 5
- 音がバチバチいってきたら完成
ハンバーグを取り出して、残りのフライパンでソース作り
跳ねてくるのに注意
ケチャップ目茶苦茶熱いです
- 6
- グラタン皿にハンバーグ二つとソースとチーズとサイドにブロッコリーをのせて、オーブンで200度5分焼いて完成
ポイント
今回のトッピングはブロッコリーにしましたが、シメジやエリンギに変えてソースと一緒に温めても美味しいです
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