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手料理
- 2016/06/09
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低糖質
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糖質となる衣ですが、10個分で小麦粉は10g/糖質7.6gでパン粉は10個分で23g/糖質16.8g。
1個あたりの小麦粉は0.8g、パン粉は1.7gとなり、5個分の糖質量は11.7gです。
キャベツは25gなので1.3gの糖質量です。
アスパラとエビとホタテは、鶏ガラスープの素+お湯+お醤油+紹興酒+オイスターソースで味付け。
お豆腐には食べるラー油を乗せて。
コストコで買ったサーモンは冷凍してあったので、バーナーで炙って炙りサーモンにして。
ホタテのヒモも一緒に。
作るの忘れてたお味噌汁には大慌てで乾燥ワカメを😅
本日の糖質量は15g以下。