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あの癖の強いブルーチーズ
今までスイーツにはハードルが高い味と思っていた私。
気付きました〜その癖の強さが魅力なんだと。
ほんの少し緑の点となっているのがゴルゴンゾーラです。
比率としてはゴルゴンゾーラ:クリチは1:1.5です
これに
胡桃とドライフルーツ、ブラックペッパーと多めのラム酒。
甘味料は蜂蜜のみのレシピ。
まさにお酒のつまみとしてのチーズケーキ。
チーム呑兵衛よりこのケーキを消費するのは下戸の私なので、グラニュー糖を大さじ1だけ入れました💦
たしかにこれは今までチーズケーキとは違う〜大人のためのケーキ🍰
ゴルゴンゾーラの香りと塩気、ラム酒の香りの中からフルーツの甘みが際立つ。
このために甘味料がなかったのか。
引き算の美味しさでした。
#ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
#ブルーチーズ#チーズケーキ
#オンラインレッスン#ドライフルーツ
#胡桃
ドライフルーツにブラックペッパー💗
お酒のお供にできる大人のチーズケーキですね!
是非ともいただいてみたいです(*´艸`)♡
お子さま攻勢の反動で
大人ワールドへ真っ逆さまに落ちてDESIRE♪でした
今でも冷蔵庫を開けるとブルーチーズの香りがします〜ラップしたのに😳
やはり大人味✨✨
僕には早いか~
でも気になる~
ラム酒がレシピでは大さじ2結構多いと思う。
お酒に弱い人ならこの一切れで酔うかも?
そしてゴルゴンゾーラは少ない割に濃厚です。
レシピでは蜂蜜だけの甘味。
甘いの苦手ならこれで十分~ドライフルーツが入っているから。
私はグラニュー糖足してみました。
この全量では2人では多いかも~3人でも消化できるか?なので即冷凍しました。
昔、モニターで、ゴルゴンゾーラを頂いたのを、スイーツにしました(^^)👌
チーズケーキも良いですね💕
チーズは奥が深いので、私も勉強せねば🎵
おはようございます♡♡
お酒のおつまみにもなる
ゴルゴンゾーラの
チーズケーキ!
チーム呑兵衛な私も
食べてみたいなぁ(❁´ω`❁)*✲゚*
お酒ののつまみとしてしか使わなかったチーズでした。
ゴルゴンゾーラのケーキ、このクセにハマる人も多いとか。
ドライフルーツや胡桃で食べやすい工夫もあるレシピでした。
来てくださってありがとうございました。
ゴルゴンゾーラの刺激的なチーズケーキ〜ブラックペッパーまでふりふりしたからね。
呑兵衛にはぴったりのつまみ的ケーキでした♪
∑(*゚ω゚*)
ゴルゴンゾーラのケーキですか!?
超大人な感じですね
チーム烏龍茶ですが
ひと切れいただいていいですか?
とっても美味しそう(๑´>᎑<)~♡
大人チックないチーズケーキ濃厚なので小さくカットしました。
濃いコーヒーでおやつにね。
胡桃と、ドライフルーツ入り良いですね!
私もこの前、イチヂクとゴルゴンゾーラのチーズケーキ作ったんですよ、
赤ワイン🍷と合いますね、ハマりました✨
ゴルゴンゾーラが焼けると、また美味しいんですよね🎶
しゃくちゃんのゴルゴンゾーラのケーキはフレッシュなフィグが盛り盛りで美味しそうだったね♪
ドライフルーツのフィグ〜ラム酒につけてあったもの。
さらにラム酒が入るので、チーズの香りにラムの香りでめちゃめちゃ酔いそうなケーキでした。
少しずつカットして頂いてます〜
私と夫では食べきれない感じなので半分冷凍にしたよ🙄
こんばんはです~( ´ ▽ ` )ノ
これ絶対めちゃ美味なスイーツ
……(o´艸`)💕
ブラックペッパーを効かせてるところが
なんとも乙なそそられます(≧ω≦)
何度かゴルゴゾーラをはさんだ
クッキーをお土産で戴いたことが
あるんですが
ゴルゴンゾーラって
意外とスイーツと好相性ですよね😋
あの刺激的な香りが
絶妙に融合してしまうのが
何とも魅力的です🥰
私も頂いたゴルゴンゾーラのクッキー🍪の美味しさがゴルゴンゾーラの敷居の高さを排除してくれました。
癖の強さに惹かれる不思議な美味しさでした。
来てくださってありがとうございます😊