洋風ナムルって感じ？ズッキーニのチーズ和え

きゅうりの漬け物のようにも見えますが、ズッキーニを輪切りにして茹でて（レンチン）水を切ったら鶏がらスープ出汁とパルメザンチーズと和えた、簡単作り置き副菜。ズッキーニのチーズ和えです。