かりぽり大根

大根が甘く美味しい季節になりました😊

立派な大根、柔らかくてサクサクです。

葉っぱと上の甘いところは、たっぷりの大葉と押し漬けに

下のところは、大根おろし用に

真ん中のところは、甘酢漬けに😊
コウケンテツさんレシピで作ってみました。
薄切りのにんにくと昆布が良い仕事をしています。

冷蔵庫を覗いては、
かりぽりかりぽり…止まりません😆💦

#かりぽり大根#大根の押し漬け#常備菜