フレッシュマッシュルームのゆば和え

生マッシュルームの独特な食感がくせになる味わい。ごま油や「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」との相性もよい一品です。やわらかな湯葉がソースのようにもなりますが、湯葉なしで簡単な小鉢としてもオススメです。