バターナッツかぼちゃのオーブン焼き

バターナッツかぼちゃ。

従姉妹から貰い
半分にして丸ごとオーブン焼きしてみました。食べてみるのは初めて♡

水分が多くて煮物には向かないし、少し繊維質だよ〜とのことだったのですが、
少しチンしてからマヨネーズやチーズと一緒に丸ごとオーブン焼きしてみたところ、
ホクホクで、繊維も気にならず
とても美味しかったです。

くぼみの種を取り除いたところに
マヨネーズを入れて一緒に焼いたので
スプーンですくってちょんちょんつけながらいただきました。
美味しかったです。
ローズマリーも良く合って良い風味でした🌿

#バターナッツかぼちゃ
#フレッシュローズマリー
#バターナッツ南瓜