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手料理
- 2016/06/13
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ブリーのタルト夏野菜添え
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- にんにくを潰し、ズッキーニを輪切り、トマトを湯むきし、種を取り除きカットする。
パプリカは細かいひも状にカットする。
- 2
- オリーブオイルでにんにくを炒め、ズッキーニとパプリカを加えてかき混ぜながら１０分程炒め、火を止める直前にトマトと松の実を加え、塩コショウで味を整える。
- 3
- タルト型にバターを塗り、底に野菜を敷き、小麦粉をふりかけ、その上に型の大きさに切り取ったパイ生地をのせる。
- 4
- パイ生地にフォークで穴を開け、１８０℃のオーブンで約２５分間焼く。
- 5
- 型から中身を出し、適当な大きさにカットしたブリーを載せ、グリルモードのオーブンで約５分表面を焼く。
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